25.10.2012

Dzień makaronu na makaronie.

Światowy dzień makaronu, a że makaron odgrywa tu rolę tytułową i pojawia się w moim menu o wiele częściej niż inne źródła węglowodanów (no może poza owsianką i owocami), nie mogło go dziś zabraknąć. Szczególnie pasuje tu, powtarzany przeze mnie bardzo często, warzywny sos. Często też uzupełniam go dodatkiem czerwonej soczewicy, która idealnie komponuje się z lekkim aromatem cynamonu. Warzywa i blender w ruch, a kluski do gara. Jemy!

Dużo więcej makaronowych pomysłów, z całych dziejów bloga, można znaleźć w zakładce "Makarony". Od dyni poprzez ryby, kurczaka, strączki, aż do brokuła. Tu przybliżam:








































 






 







Spaghetti z sosem mięsnym


Spaghetti z sosem pomidorowo-paprykowym













Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym /2 porcje/
150g makaronu spaghetti (u mnie pełnoziarnisty)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 duża cebula
1 czerwona papryka
2 marchewki
4 pomidory lub 400g przecieru pomidorowego z kartonika
kilka pieczarek

sól i pieprz
mielony cynamon
ostra papryka lub chilli w proszku lub płatkach
1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Cebulę, paprykę, obrane marchewki oraz pomidory zmiksować razem.
Na patelni podsmażyć pieczarki, zalać sosem i gotować aż całość zgęstnie. Obficie przyprawić chilli, cynamonem oraz solą i pieprzem do smaku. Wymieszać z pietruszką i gotować jeszcze chwilę po czym wymieszać z ugotowanym makaronem.

21 komentarzy:

  1. Sporo już tych makaronów nazbierałaś :)
    Fajny przepis, to sos chyba jak w tym spaghetti wege? Muszę powtórzyć, jest świetny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Patrzę na te wszystkie Twoje propozycje... I chyba jutro zrobię powtórkę z makaronowej rozrywki w ramach obiadu. Mogłabym jeść makaron codziennie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam makarony z przeróżnymi dodatkami, wszystkie smakowicie wyglądają :) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  4. A wszystko takie pyszne :) Świetny pomysł z tym zestawieniem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Hoho! Ale Ci się nazbierało tych makaronów. Już teraz wiem, gdzie szukać pomysłu, gdy nie będę wiedziała jaki sos przyrządzić tym razem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ubóstwiam przeróżne makarony <33

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow, ale już masz tych makaronów, super źródło inspiracji ! Też kocham makarony, ale muszę się rozkręcić z urozmaicaniem sobie dodatków, Twoje są wspaniałe :D

    OdpowiedzUsuń
  8. porywam wszystko co z brokułem i szpinakiem :D

    OdpowiedzUsuń
  9. makaron najbardziej lubię na słodko z serkiem , owocami , masłem orzechowym , ale takim ze szpinakiem czy brokułami też nie pogardzę ;d

    OdpowiedzUsuń
  10. Wybieram... sama nie wiem co. Zbyt duży wybór :d

    OdpowiedzUsuń
  11. Ile pysznych propozycji:)!

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam makarony! Jego światowy dzień przełożę sobie na przyszły tydzień. Chętnie spróbowałabym sosu z Twojego przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  13. O jejku! Niezły dorobek kochana!!

    OdpowiedzUsuń
  14. wow, ależ solidna porcja inspiracji :))

    OdpowiedzUsuń
  15. co za menu! makaronowe szaleństwo w najlepszym wydaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepyszne! uwielbiam makaron w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń