Makaron z sosem pomidorowym. Leniwie i prosto.

Zwykły, chociaż wolny od szkoły. Leniwy, chociaż tyle jest do zrobienia. Dzień bez zmartwień, a do tego pyszny choć tak prosty makaron.

MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM/1 porcja/

80g makaronu penne (u mnie pełnoziarniste)

oliwa z oliwek

1/3 małej cebuli

1/2 dużego rozgniecionego ząbka czosnku,

1 pomidor

1 łyżka przecieru pomidorowego

po dużej szczypcie soli, ostrej papryki, suszonego tymianku, oregano i bazylii

dowolny starty ser

posiekana świeża bazylia lub/i pietruszka

Makaron ugotować all dente. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę i czosnek. Dodać przecier, pokrojonego w kostkę pomidora i trzymać na małym ogniu. Po chwili dodać przyprawy, wymieszać i dusić aż z pomidora zacznie robić się papka. Na patelnię wrzucić makaron, wymieszać. Przełożyć na talerz, posypać serem, ziołami i jeść.