21.04.2011

Makaron z sosem pomidorowym. Leniwie i prosto.

Zwykły, chociaż wolny od szkoły. Leniwy, chociaż tyle jest do zrobienia. Dzień bez zmartwień, a do tego pyszny choć tak prosty makaron.


MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM/1 porcja/
80g makaronu penne (u mnie pełnoziarniste)
oliwa z oliwek
1/3 małej cebuli
1/2 dużego rozgniecionego ząbka czosnku,
1 pomidor
1 łyżka przecieru pomidorowego
po dużej szczypcie soli, ostrej papryki, suszonego tymianku, oregano i bazylii
dowolny starty ser
posiekana świeża bazylia lub/i pietruszka

Makaron ugotować all dente. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę i czosnek. Dodać przecier, pokrojonego w kostkę pomidora i trzymać na małym ogniu. Po chwili dodać przyprawy, wymieszać i dusić aż z pomidora zacznie robić się papka. Na patelnię wrzucić makaron, wymieszać. Przełożyć na talerz, posypać serem, ziołami i jeść. 

4 komentarze:

  1. Jedno z moich ulubionych dań, proste i smaczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczne. Z czosnkiem też lubię, ale nie zawsze mam na niego ochotę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzisiaj również miałam na obiad makaron z sosem pomidorowym .; )

    OdpowiedzUsuń