Złocą się, makarony z ajwarem.

Nie tylko biegowe makarony zarażające swym jesiennym charakterem. Sycące, rozgrzewające i nieco pikantne, przydają się na przygnębiający, deszczowy dzień. Kop energii dla niezrażonego pogodą biegacza i każdego kto tej energii potrzebuje. No, a zresztą, kto by się nie skusił na taki gorący, parujący talerz. Na którym to talerzu, dodatkowo, kolory złocących się liści.

Makaron z boczkiem i ajwarem /1 porcja/
70g makaronu
1 łyżeczka oleju roślinnego
1/2 małej cebuli
plaster gotowanego boczku
1/2 papryki (czerwona i żółta)
1/3 cukinii
2 łyżki pikantnego ajwaru
zioła prowansalskie

Makaron ugotować. Na patelni rozgrzać olej i smażyć pokrojoną w piórka cebulę, dodać pokrojony w kostkę boczek. Zrumienić. Dodać papryki i smażyć do miękkości. Po tym czasie wymieszać z cukinią, ajwarem i ziołami, ciągle podgrzewając. Dorzucić makaron i połączyć całość.

Makaron z kurczakiem i ajwarem /1 porcja/
70g makaronu
1 łyżeczka oleju roślinnego
1/3 cebuli
1 pojedyncza pierś z kurczaka
kilka pieczarek
1 marchewka
1 pomidor
1/3 czerwonej papryki
1 czubata łyżka pikantnego ajwaru
suszone oregano
starty ser

Makaron ugotować. Na patelni rozgrzać olej i smażyć posiekaną cebulę. Mięso pokroić w kostkę i razem z pieczarkami wrzucić na patelnię. Dodać pokrojoną w plastry marchewkę. Dusić, mieszając, po chwili dodać pokrojonego pomidora i paprykę oraz ajwar i oregano. Gotować do miękkości kurczaka. Wymieszać z makaronem i posypać serem.