07.07.2012

Nie tylko wirtualne wspólne gotowanie. Lasagne z rybą.


Razem z Emmą przyjechała do mnie grubaśna książka. Przepełniona makaronowymi wstążkami, kokardkami i nitkami, zachwyciła mnie od pierwszej chwili. Coś w stylu kuchni śródziemnomorskiej, tak jak lubię najbardziej.
Hmm. Dzisiaj ryba. Znowu? Przecież ja rzadko jadam ryby. Może to ten wpływ upału i tęsknoty za słonymi uderzającymi o brzeg falami, a może towarzystwo Emmy, ale nie mam nic przeciwko. Tak jak teraz jadać mogę każdego dnia.

Zapiekanka jak najbardziej godna polecenia. Idealna dla miłośników zrumienionego makaronowego wierzchu i lekko słonych ryb. Do tego zielony akcent i błyskawicznie powstaje pyszne letnie danie. Teraz tylko trzeba wybrać osobę, która w imię poświęcenia, będzie przebywała w kuchni podczas nieznośnego w ten upał grzania piekarnika ;)

Przepis dodaję do akcji Kuchnia Bardzo Włoska.

Na zdjęciach tle słynne ogórki małosolne. U mnie tradycyjnie robi je tata, przepis wrzucę niebawem.


Lasagne z wędzoną rybą /4 porcje/
("Makaron" wyd. Olesiejuk)

2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
1 posiekany ząbek czosnku
1 mała, drobno posiekana cebula
125g cienko pokrojonych grzybów (u nas pieczarki)
400g pomidorów z puszki lub świeżych
1 mała cukinia, pokrojona w talarki
150ml rosołu warzywnego lub wody
20g masła
250ml mleka
20g mąki pszennej
125g tartego ementalera lub innego ulubionego sera
1 łyżka posiekanej, świeżej pietruszki
8 płatów gotowanych lasagne
350g pokrojonej w kostkę wędzonej ryby (u nas brotola)
sól i pieprz

--> Kliknij tu, żeby przejść do opisu wykonania.

18 komentarzy:

  1. ok, było wstawić wcześniej to kupiłabym rybę, teraz za późnoxp

    OdpowiedzUsuń
  2. z rybą jeszcze nie miałam okazji spróbować! ^^ trzeba to koniecznie zmienić ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mm, wygląda pysznie i bardzo oryginalnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pokochałam ostatnio zapiekany makron.
    Nie ma to jak gotowanie w miłym towarzystwie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam to wasze wspólne gotowanie. Same pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam lsagnie, nie miałam jeszcze okazji wypróbować z rybą ale na pewno to zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. muszę wypróbować, na pewno wyszła pysznie : >

    OdpowiedzUsuń
  8. makaronu z rybą nie jadłam, brzmi i wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lasagne z rybą? Podoba mi się , bardzo! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z rybą jeszcze nie robiłam - myślę, że należałoby przetestować :)

    OdpowiedzUsuń
  11. bierzmy i jedzmy...jedzmy i jedzmy :) można trochę? :)

    OdpowiedzUsuń
  12. troche inaczej, ale jak najabrdZiej mniam ;D

    OdpowiedzUsuń
  13. Można do tej zapiekanki użyć makreli wędzonej?

    OdpowiedzUsuń
  14. Witaj:) nie wiem czy sie znasz na makaronach, ale wiesz moze jak nazywa sie ten ?http://2.bp.blogspot.com/-4_IEB2A09gM/T5ppW5mEPkI/AAAAAAAACME/IIIIqbmGBUc/s320/SAM_1401.JPG

    OdpowiedzUsuń
  15. juz wiem :D to jest wstążka karbowana. napisali na kwadraciuku z kodem kreskowym :D

    OdpowiedzUsuń