03.09.2011

Mamine. Lasagne.


Lasagne to mój ulubiony rodzaj makaronu, poprawka - lasagne to moje ulubione danie. Taka, jak dla mnie właśnie najlepsza wersja dzisiaj dopiero pierwszy raz pojawia się na blogu. Powodem jest niezbyt duża fotogeniczność tego dania. Wygląd jednak lasagne rekompensuje doskonałym smakiem, a ta prezentowana poniżej także szybkim sposobem przygotowania. Moja mama robi ją zawsze z sosem do spaghetti z torebki, zamieniłam go na sos przygotowany samodzielnie i tylko w tym nie trzymałam się oryginalnego przepisu. Lasagne to danie, które za każdym razem smakuje inaczej, zależnie od osoby, miejsca, czasu... To stwarza ją jeszcze bardziej niezwykłą. Zawsze też, będąc gdzieś na dłużej muszę spróbować tamtejszej wersji tego dania, to taka moja tradycja :) A ty? Lubisz lasagne?


LASAGNE /4-5 porcje/
12 płatów makaronu lasagne
250g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 duży ząbek czosnku
1 szklanka gęstego sosu pomidorowego + 1 szklanka wody (lub 2 szklanki sosu pomidorowego z paczki)
200g żółtego sera
świeża lub suszona bazylia
sól, pieprz

Na oliwie podsmażyć wyciśnięty czosnek (wystarczy łyżeczka, ponieważ dojdzie jeszcze tłuszcz wytopiony z mięsa). Dodać mięso i zrumienić. Wlać sos pomidorowy i wodę, gotować 5-10 minut.
Płaty makaronu gotować 2-3 minuty w osolonej wodzie (po 2 na raz). Ułożyć po dwie warstwy makaronu i sosu, dodać warstwę sera (w plastrach) i dalej układać warstwy makaronu i sosu. Na końcu ułożyć makaron oraz resztę sera i piec pod przykryciem ok. 15 minut w 170°C

źródło przepisu: Mama

23 komentarze:

  1. oj, no pewnie, że lubię lasagne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam lasagne! Najbardziej taką z kurczakiem i szpinakiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wstyd się przyznać, ale jeszcze nigdy nie jadłam lasagne. Chyba czas to nadrobić^^. Tylko pewnie będę szukała jakiejś alternatywy dla mielonego, bo nie przepadam za mięsem . Jest wogóle coś takiego jak wegetariańska lasagne ;)?

    OdpowiedzUsuń
  4. lasagne, mogłaby jeść jeść jeść. niezależnie od wykonania, dodatków, kocham. gdybym mogła, zabrałabym kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam! Faktem jednak jest, że jest niezbyt fotogenicznym daniem. :P

    OdpowiedzUsuń
  6. moja mama też robi pyszną lasagne :D szkoda, dawno jej nie jadła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam.. uwielbiam lasagne! W kazdej postaci z kazdymi dodatkami ; )

    U Ciebie wyglada cudnie i mega apetycznie,
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam lasagne! Wiesz, przypomniałaś mi że dawno jej nie robiłam, naprawię to po weekendzie

    OdpowiedzUsuń
  9. 100 lat nie jadłam lasagne...
    nie masz sprawdzonego przepisu na domowy sos pomidorowy? :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kocham, kocham, kocham!! ;-)
    Sama nigdy nie robiłam, zawsze była kupna. Teraz wiem jak zrobić i nie zawaham się skorzystać z twojego przepisu ;-D
    Dodaję do zakładek, na pewno się przyda!
    Mniam! ;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Emma: Wystarczy kliknąć na podświetlony napis "sosu pomidorowego" w powyższym przepisie ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. takie proste i pyszne danie, a ja tak rzadko je jadam - zrobilas mi smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  13. pycha, też rzadko jadam ale zawsze ze smakiem

    Pozdrawiam ciepło
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Lubię tego typu dania,jeśli można je nazwać lasagne,bo raczej rezygnuję wtedy z dodatku mięsa.
    Tak czy owak dobry makaron,sos pomidorowy,zioła,czosnek to jest to;)

    OdpowiedzUsuń
  15. mm ale mi narobiłaś smaka, lasagne chodzi za mną już od dłuższego czasu...trzeba coś z tym zrobić;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam lasagne! Ta wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Kocham lasagne, najbardziej taką ze szpinakiem, ale mięsną też nie pogardzę ^^

    OdpowiedzUsuń
  18. Nigdy nie jadłam lasagne, aczkolwiek od jakiegoś czasu półka z makaronem w supermarkecie kusi opakowaniem TEGO makaronu... Tyle, że nie przepadam za mielonym mięsem, musiałabym jakoś je zastąpić.

    OdpowiedzUsuń
  19. Lasagne to jedno z moich ulubionych dań :)

    OdpowiedzUsuń
  20. żródło: mama zawsze najlepsze :D
    Yummy & Tasty

    OdpowiedzUsuń
  21. uwielbiam, a najbardziej taką jak u Ciebie - tradycyjną

    OdpowiedzUsuń
  22. Jak tylko Facet nie będzie na diecie to przygotuję nam taką ucztę! :D

    OdpowiedzUsuń