17.04.2012

Makaron z fetą i szpinakiem.


Są połączenia, które nigdy mi się nie znudzą, zaliczam do nich między innymi słony smak fety w duecie ze szpinakiem. Dzisiaj, w ramach sprzeciwu kierowanego do wyłącznie mięsnych obiadów, makaron z przepisu Nigelli. Gorąco polecam.


Makaron z fetą i szpinakiem /6 porcji/
50 g pinioli (dałam słonecznik)
2 łyżki oliwy czosnkowej (lub 2 łyżki zwykłej oliwy + 2 wyciśnięte ząbki czosnku)
1 cebula
500 g krótkiego makaronu
1/4 łyżeczki ziela angielskiego
500 g mrożonego szpinaku w liściach (może być świeży)
200 g sera feta
3-4 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz

Makaron ugotować al`dente. Odlać trochę wody z gotowania makaronu. Piniole uprażyć na suchej patelni aż sie zrumienią. Odstawić.
Cebulę pokroić na plasterki. Podsmażyć na oliwie aż się zeszkli. Kiedy zacznie nabierać złotego koloru, posolić. Gdy już będzie ładnie wysmażona dodać ziele angielskie. Jeśli używamy mrożonego szpinaku, to teraz go dodajemy (świeży 1 minutę przed końcem robienia potrawy). Często mieszać. Dodać wodę, którą wcześniej odłożyliśmy z gotowania makaronu. Dorzucić pokruszoną fetę, piniole i parmezan.
Wsypać ugotowany makaron, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć na talerze.

42 komentarze:

  1. makaron ze szpinakiem to zawsze świetne połączenie i musi wyjść ; )

    OdpowiedzUsuń
  2. tak, tak i jeszcze raz tak!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bez miesa tez moze byc pysznie! A feta i szpinak to niebianskie polaczenie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dla mnie to połączenie nawet lepsze niż makaron+sos pomidorowy+parmezan+mięso. :P Ja dodaję czasem pół puszki tuńczyka w sosie własnym, syci na dłużej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Makaron? Kocham kocham kocham! <3 I szpinak i feta och! *.*

    OdpowiedzUsuń
  6. Warto wypróbować,tak myślę że będzie dobre danie na każdą okazję...

    OdpowiedzUsuń
  7. mniaaam! uwielbiam makaron,fetę i szpinak;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Też uwielbiam to połączenie. Szpinak z fetą zawsze się sprawdza;)
    Narobiłaś mi 'smaka';D

    OdpowiedzUsuń
  9. Szpinak z fetą to dobrana para. Kiedyś robiłam naleśniki z takim nadzieniem.. pychota!

    OdpowiedzUsuń
  10. oj jakie Ty pyszności przyrządzasz ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. kocham to połączenie <3 uwielbiam też taki szpinak z naleśnikami ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. szpinak i feta smakują wyśmienicie i pięknie razem wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Chętnie bym zjadła. Lubię takie zestawy :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo często robię sobie na obiad podobny makaron. Moim ostatnim odkryciem jest dodanie.. kapusty kiszonej. Smakuje doskonale! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo lubię to danie, robiłam parę razy bardzo podobne i nawet wrzuciłam farsz do naleśników - polecam :D

    OdpowiedzUsuń
  16. zawsze mnie kusi ten szpinak z fetą a jakoś nigdy nie mam okazji go zrobić ; ))

    OdpowiedzUsuń
  17. smakowe. u mnie wszyscy kochaja makaron z brokułami, kurczakiem i boczkiem w jakims sosie jogurtowo podobnym, tez dobre.

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepadam za takimi połączeniami :)

    OdpowiedzUsuń
  19. z fetą jeszcze nie próbowałam, może być dobre!


    życie & podróże
    gotowanie

    OdpowiedzUsuń
  20. O! Jadłam bardzo podobne danie u koleżanki. Z tym, że z tego co widziałam, to nie używała tylu składników. Studencki żywot ;-) Ale makaron, feta i szpinak były :-) Dobre połączenie smaków.

    OdpowiedzUsuń
  21. O tak, popieram protesty przeciwko jedzeniu zbyt dużej ilości mięsa! :)
    Też uwielbiam to połączenie, ale chyba jeszcze bardziej lubię szpinak + ser pleśniowy.

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo lubię taki makaron. Fajnie, że mi o nim przypomniałaś:)

    OdpowiedzUsuń
  23. zawsze dobre, niezastąpione :)

    OdpowiedzUsuń
  24. zdecydowanie to jedno z moich ulubionych dań :).

    OdpowiedzUsuń
  25. dzięki takiemu połączeniu polubiłam szpinak :)

    OdpowiedzUsuń
  26. proste szybkie i smaczne danie. i do tego tak apetycznie sfotografowane.

    OdpowiedzUsuń
  27. Tak jak mówisz - to jest jedno z tych połączeń, które się nie nudzi. Makaron i szpinak. U mnie też makaron i rukola. Ogólnie MAKARON z czymś zielonym ;)
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Szpinak z fetą albo szpinak z serem pleśniowym to połączenie doskonałe!

    OdpowiedzUsuń
  29. To prawda, to takie połączenie, które nie może się znudzić :)

    OdpowiedzUsuń
  30. ohh bardzo mi sie podoba ten przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  31. dziękuję za przepis!!! Zrobiłam to danie wczoraj i było znakomite!
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  32. Szpinak i feta to genialne połączenie, tym bardziej z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Właśnie zrobiłam. Rewelacyjny jest ten dodatek w postaci uprażonego słonecznika! pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń