Czas na miseczkę z makaronem. Po tym z groszkiem w roli głównej pora na brokuły i kolejny, ukochany przeze mnie przepis. W daniu tym doskonale sprawdzą się różne sery, próbowałam już z topionymi, pleśniowymi, w wersji z samego żółtego i chyba ta, z parmezanem najbardziej przypadła mi do gustu. Zresztą przekonajcie się sami :)
MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE SEROWYM /1 porcja/
makaron penne (używam pełnoziarnistego)
1/2 brokuła
oliwa z oliwek
kawałek czerwonej cebuli
1 mała pierś z kurczaka
słodka i ostra papryka w proszku
suszone oregano
sól i pieprz
2-3 pieczarki
1 łyżeczka jogurtu naturalnego lub śmietany
garstka startego żółtego sera
garstka startego parmezanu (lub innego, dowolnego sera)
Makaron ugotować al dente. Brokuła ugotować, najlepiej na parze. Cebulę pokroić w drobne piórka i zeszklić na oliwie. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, obficie obsypać ostrą papryką i suszonym oregano oraz dodać sól, pieprz i słodką paprykę do smaku. Gdy kurczak lekko zmięknie dorzucić pieczarki i trzymać na małym ogniu. Po kilku minutach, gdy pieczarki i kurczak będą już gotowe na patelnię dodać ser, jogurt, makaron i różdżki brokuła. Wymieszać, podgrzewając aż do rozpuszczenia sera.
Smacznego.
mniam, również uwielbiam to danie, polecam jeszcze dodać do tego kukurydzę, dodaje fajnej nutki słodyczy lub orzechy włoskie (w wersji z serem pleśniowym po prostu pycha!;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie dania, mnie jednak brokuły najbardziej przypadły do gustu z pleśniowym śmierdziuszkiem- parmezanem jednak też nie pogardzę ^^
OdpowiedzUsuńZazdroszczę wyjazdu- mnie niestety na wakacje nie stać :D
ale pyszny makaron!
OdpowiedzUsuńPycha. Brokuł, makaron i kurczak własnie są dzisiaj u mnie na obiad:)
OdpowiedzUsuńoooooo taaaaaaaaaak brokuły i ser mniaaaaaaam zawsze :)
OdpowiedzUsuńoj tak, brokuły lubią się z serem, w mojej kuchni też :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika
Uwielbiam makaron z brokułami <3
OdpowiedzUsuńbrokuły lubią nie tylko ser, ale i makaron :) przepis zapisuję :)
OdpowiedzUsuńA no to skoro i takie lubisz, to serdecznie zapraszam do wspólnej konsumpcji ^^
OdpowiedzUsuńTwoje nowe zdjęcie sprawiło, że mam pytanie nie związane z jedzeniem, ale malujesz się? ^^
OdpowiedzUsuńTak, maluję się prawie codziennie tuszem, podkładem i pudrem.
OdpowiedzUsuńO tak, brokuły i makaron stanowią świetną parę :)
OdpowiedzUsuńJak jeszcze jadlam ser tez kochalam brokuly w sosie serowym :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie sałatki! Przepis sobie zapisuję :)
OdpowiedzUsuńlubie makaron w takim wydaniu:)
OdpowiedzUsuńNiestety mam wstręt do brokułów i niestety nie mogę się od dłuższego czasu przełamać :(
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba obecna szata graficzna i układ bloga :)
jak w sosie serowym - to piszę się na taką potrawę:)))
OdpowiedzUsuńWłaśnie zjadłam :) Świetny przepis, do powtórzenia! :)
OdpowiedzUsuń