09.06.2011

Zielona miseczka... Ten ulubiony makaron i oczekiwanie.

Płynie czas. Ktoś gdzieś biegnie, a ja stoję w miejscu. Ktoś coś mówi, a ja nie potrafię zrozumieć. Ktoś się śmieje, a ja tylko uśmiecham się do swoich myśli. Jestem już daleko... Nie tu i teraz.
Po powrocie do domu danie robione od dawna, ukochany makaron, zielona miseczka na kolanach, zielone kuleczki, jeszcze tak niedawno jedzone solo. Błogość, spokój, czekanie na coś wielkiego. Oczekiwanie na upragnione wakacje, na słoneczną Chorwację, na samotny bieg wzdłuż morza i fotografowanie tego wszystkiego, co na zdjęciach nie jest już takie piękne jak w rzeczywistości. Potrzebuję tej chwili samotności, zatrzymania myśli i oddechu pełną piersią. Czekam.


MAKARON Z PIECZARKAMI, POMIDORAMI I GROSZKIEM /1 porcja/
75-80g makaronu fusilli (u mnie pełnoziarniste)
kawałek cebuli
2 pieczarki
3 garście mrożonego zielonego groszku
średniej wielkości pomidor
2 kawałki papryki konserwowej (opcjonalnie)
oliwa z oliwek
suszony tymianek, oregano, ostra i słodka papryka, sól
starty parmezan lub inny dowolny ser do posypania

Makaron ugotować al dente. Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę. Dodać pokrojone pieczarki, podsmażyć chwilę i dodać groszek. Przyprawić i cały czas mieszając dodać pokrojonego pomidora i paprykę. Trzymać na małym ogniu aż warzywa zmiękną po czym dorzucić makaron, wymieszać i podać z parmezanem.

14 komentarzy:

  1. Wspaniale wygląda to danie - takie kolorowe i pełne witamin - chyba nigdy nie będę miała dość makaronu z warzywami - to niekończące się źródło przepysznych rozwiązań.:)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie był dzisiaj dosyć podobny obiad:)
    Powiem Ci, że zaintrygowałaś mnie tym wstępem... ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię takie makarony:) ciekawy dodatek papryki konserwowej:)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja dzisiaj wytropilam swiezy groszek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mmm, pycha i duużo parmezanu - tak lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Makaron swietny, szybki, prosty i do tego zdrowy. A oczekiwanie na wakacje jest takie ekscytujace!

    OdpowiedzUsuń
  7. mniam! idealne dla mnie, uwielbiam makarony! a oczekiwanie na wakacje to takie motyle w brzuchu i dreszczyk emocji :) u mnie takie oczekiwanie będzie, ale dopiero w sierpniu :DD
    Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Kochamy wszelkie makarony, a o wakacjach tez już marzymy... pozdrawiamy!

    OdpowiedzUsuń
  9. Jesteś taka ludzka, otwarta i sympatyczna, że naprawdę nie raz, nie dwa poprawiłaś swoimi słowami i obecnością tutaj moje nastawienie, zarówno w chwilach szczęścia, jak i samotności :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda apetycznie :) Na zdjęciu widnieje porcja z podnaych skłądników ?

    OdpowiedzUsuń
  11. Tak, zawsze pokazuję na zdjęciu całą porcję.

    OdpowiedzUsuń
  12. A mogłąbym prosić o więcej takich wegetariańskich przepisów? Tym razem moze z kaszą (najlepiej gryczaną)lub ryżem :)

    OdpowiedzUsuń