31.03.2013

Wielkanocne wypieki i sernik szachownica.


Zdałam się na rodzinę i przyjęłam ich zamówienia na konkretne wypieki, które miały zagościć na świątecznym stole.
Jest więc ulubiony sernik przekładany kakaowym ciastem i niezwykle puszyste czekoladowe ciacho z czubkami kokosu. To drugie pachnące tak, że nie można się oderwać (link do przepisu). Do tego cukiniowe muffiny z cytrynowym i lekko kwaśnym lukrem. Miękkie i aromatyczne (link do przepisu).


Sernik szachownica
ciasto:
1/4 szkl. mleka
2 łyżki kakao
3/4 szkl. cukru
1/2 kostki margaryny

Rozpuścić.
Do chłodnej masy dodać 1 szkl. mąki, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku. Piec 30 minut na blasze wyłożonej papierem w 180°C.

ser:
4 jajka
2/3 szkl. cukru
1 kg twarogu, zmielonego
1 kostka margaryny
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny, aromat waniliowy

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, mąkę, aromat i pianę z białek. 
Ciasto pokroić na pasy, poprzekładać serem. Piec ok. 45 minut w 180°C. 

22 komentarze:

  1. Ten sernik wygląda na prawdę świetnie! :) Zjadłabym :) Ale póki co mam swój z brzoskwiniami, ale na ten też przyjdzie pora :) Same smakowite ciacha, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale słodkości ;)
    wesołych świąt; )

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bosko!
    I tak na pewno też smakowało:)

    OdpowiedzUsuń
  4. na pewno wypróbuję ten przepis przy następnym pieczeniu sernika :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Się napracowałaś nie ma co :D

    OdpowiedzUsuń
  6. piękna szachownica! i ogólnie piękne wypieki, widać włożone staranie w pracę:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wszystko wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wiem że kosztowało Cię to pieczenie sporo pracy, ale jak spojrzeć na efekty to widać ile serca w to włożyłaś ...

    OdpowiedzUsuń
  9. Czytając, że pracochłonne spodziewałam się znacznie obszerniejszego przepisu ;p

    OdpowiedzUsuń
  10. same pyszne wypieki u ciebie ,ten sernik jest świetny - na pewno kiedyś wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo efektownie się prezentuje:)

    OdpowiedzUsuń
  12. to co nasi bracia lubią najbardziej :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Pysznosci u Ciebie, a serniczek piekny po prostu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. sernik cudownie wygląda. :3

    OdpowiedzUsuń
  15. sernik szachownica? jaaadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  16. sernik wygląda boooosko ! :D

    OdpowiedzUsuń
  17. http://www.sfd.pl/FITNESSLANDIA__blog_z_artyku%C5%82ami_ukradzionymi_z_dzia%C5%82u_ladies-t934223.html

    radzę nie komentować i usunąć z ulubionych

    OdpowiedzUsuń
  18. wyglada smakowicie, ale mam teraz smaka omg ;/ p.s obserwujemy? ;>

    OdpowiedzUsuń
  19. ile razy to ciasto przekroic zeby bylo tak jak twoje? W sensie... jeden raz wzdłuż, przełożyc masa, i na to druga czesc ciasta? Czy jak ? Moglabys to bardziej opisac? Jutro bede robic :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak tu: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLkVxN6QZKPO2CcY4qXacnKNXkobbIz7o3BL2lsS7oIUUxLk7r
      Ja pokroiłam ciasto na 7 części. Ułożyłam na dnie formy 4, w zostawione miejsce nałożyłam ser, a na ser pozostałe części ciasta.

      Usuń