Jak nigdy, częściej i częściej wracam do starych receptur. Zeszyty z przepisami mamy i babć staram się poznać od deski do deski. Czasem żałuję, że nie mam swojego i że kiedyś w przyszłości ktoś nie będzie przeglądał przeze mnie zapisanych kartek, pożółkłych i poplamionych. Coś jest w nich sentymentalnego, każda opowiada swoją historię i kryje coś idealnego w swojej prostocie. Nawet najlepsza elektroniczna forma tego nie zastąpi.
No i są placki, inne niż te zamieszczane na blogu kiedyś, te znalazły się stronę dalej. Nazwałabym je bogatszymi i podała gościom. Lubię.
Placki z kurczakiem i papryką /2 porcje/
1 jajko
1 pierś z kurczaka
majonez i musztarda
mąka pszenna
sól i pieprz
posiekana cebula
1/3 czerwonej papryki
olej do smażenia
Pierś z kurczaka i paprykę pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami, dodając musztardę, majonez i mąkę do odpowiedniej konsystencji (konsystencja gęstej śmietany).
Smażyć na oleju.
Podałam z sałatką z brokuła i czerwonej cebuli. Przepis tu: link.
Ja znalazłam przepis na bardzo podobne rok temu. Są faktycznie przepyszne :)
OdpowiedzUsuńBędzie dzisiaj wpis w ramach środowej akcji? ( Można menu dzisiejsze ? )
OdpowiedzUsuńUwielbiam Twoje jadłospisy, są bardzo inspirujące:)
Dziękuję
Zuzanna
u mnie też sie je robi ;) pycha.
OdpowiedzUsuńWyglądają bardzo smacznie. Lubię takie mocno płaskie kotlety z kurczaka. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam. Moja mama robi takie same, tylko zamiast papryki używa pieczarek. :)
OdpowiedzUsuńjadam takie :) tylko dodaję jeszcze starty ser, genialnie się rozpuszcza <3
OdpowiedzUsuńMmmm apetycznie :D
OdpowiedzUsuńinna wersja panierki ;)
OdpowiedzUsuńSmakowite placuszki. Jadłam niedawno podobne z kukurydzą i bardzo mi posmakowały:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie placki z kurczakiem. U mnie dodaje się jeszcze do ciasta ser żółty. Polecam :)
OdpowiedzUsuńjadłam kieeedyś podobne, muszę do nich wrócić :)
OdpowiedzUsuńMajonez i musztarda? Ciekawe dodatki, nie jadłam nigdy takich ani nawet podobnych :)
OdpowiedzUsuńmoja mamusia też tak robi placuszki z kurczakiem ,są na prawde smaczne ;d
OdpowiedzUsuńrzeczywiście, szkoda, żskończył się czas zeszytów, ja mam taki po Babci i z łezką w oku go przeglądam...
OdpowiedzUsuńżycie & podróże
gotowanie
Własnie ostatni szukałam ciekawych propozycji na kurczaka, Twoja brzmi cudownie :)
OdpowiedzUsuńAle piękne zdjęcia! :)
OdpowiedzUsuńRobilam podobne,tylko zamiast papryki był starty ser i nie było musztardy :)
OdpowiedzUsuńbardzo dawno temu robiłam takie placki, smaczne, muszę powtórzyć :)
OdpowiedzUsuńa pożółkły zeszyt mojej babci planuję przechwycić, ale niestety, Hrabianka mama dobrze go pilnuje ;)
ja od razu uderzam po przepis na sałatkę brokułową ;)
OdpowiedzUsuńZnam je ! Moja mama też takie robi, tyle, że z samym kurczakiem, ta majonezowo-musztardowa "mikstura" jest super :D
OdpowiedzUsuńWłaśnie je zajadam, ja zastąpiłam mąkę pszenną razową :) Wyszły pyszne!
OdpowiedzUsuń