17.04.2011

Cynamon do placków. Pancakes na śniadanie.

Kolejne leniwe śniadanie, czas idealny na pancakes. Tylko jakie? pszenne, żytnie, orkiszowe, z jabłkiem, bananem czy jeszcze czymś innym... Dzisiaj koniecznie z cynamonem.
Lubicie cynamon? Ja lubię kiedy zrobię coś cynamonowego i ręce przesiąkną mi jego zapachem. Lubię czuć ten wspaniały aromat i zapach rozchodzący się po całym domu. Lubię go np. w plackach, takich jak te... Orkiszowe, puszyste, proste i bez jajek.


PANCAKES CYNAMONOWE WEGAŃSKIE
1/2 szklanki mąki orkiszowej (użyłam pełnoziarnistej, ale może być jasna)
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka migdałowego lub innego (dałam sojowe)

syrop + inne dodatki

Wszystkie suche składniki wymieszać wieczorem. Rano dodać suche składniki do mleka i dobrze wymieszać. Rozgrzać patelnię, nasmarować ją lekko oliwą (nie jest to konieczne) i nakładać łyżką ciasto. Przewracać na drugą stronę gdy na powierzchni placka zaczną się pojawiać pęcherzyki.
Podałam z bananem smażonym z odrobiną oleju i syropem z agawy. Pyszności.
Smacznego :)

źródło przepisu: ohsheglows

3 komentarze:

  1. Uwielbiam takie placuszki na śniadanko :) Najlepiej gdyby ktoś je jeszcze do łóżka przyniósł- ale o tym to już chyba można tylko pomarzyć :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdjęcie bardzo apetyczne, zapach na pewno nieziemski, zwłaszcza jeszcze dzięki połączeniu cynamonu z bananem. Nie wyobrażam sobie życia bez tej przyprawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cynamon uwielbiam, zawsze odsypuję do jogurtu naturalnego.
    A placuszków jeszcze bez jajek nie robiłam, twoje wyglądają baardzo zachęcająco.

    OdpowiedzUsuń