21.07.2012

Sernik na zimno z galaretką i bananami.


Emma podczas swojego pobytu u mnie, przekonała mnie do sernika na zimno i gdy tylko przyszła nadarzająca się okazja, postanowiłam przygotować go po raz drugi. Wybrałam brzoskwiniową galaretkę i banany jako dodatek, ale oczywiście składniki te można, według własnych upodobań, dowolnie modyfikować. Delikatny ser i lekko rozmoczone biszkopty sprawdzą się w wielu różnych kombinacjach. Prosto, szybko, smacznie. Ideał?


Sernik na zimno z galaretką i bananami /24x24cm, 16 dużych kawałków/

800g naturalnego serka homogenizowanego
6 czubatych łyżek cukru
250ml śmietany kremówki
2 łyżki żelatyny
1 banan + sok z cytryny
120g biszkoptów
2 owocowe galaretki

Formę wyłożyć folią spożywczą, ułożyć biszkopty i skropione sokiem z cytryny plasterki banana.
Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodając cukier, a następnie stopniowo dodawać serek homogenizowany.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko przestudzić i dodać do masy serowej. Krótko zmiksować i wylać na biszkopty. Wstawić do lodówki.
Gdy stężeje, wylać przestudzoną galaretkę. Wstawić ponownie do lodówki i podawać, gdy całkowicie stężeje.

28 komentarzy:

  1. What is actually a superb blog web site with awesome layouts?
    Look at my blog :: click here

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja zawszę nie mogę doczekać się aż w końcu całość stężeje w lodówce... pycha sernik! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy jest coś lepszego od porcji sernika na zimno...ja niedawno robiłam bo akurat była promocja na ser wiaderkowy w Lidl,wyszedł super.

    OdpowiedzUsuń
  4. Sernik na zimno to pierwsze ciasto, które polubiłam w dzieciństwie. :) Pyszna wariacja, chociaż mój ulubiony sernik na zimno ma w sobie duuużo czereśni.

    OdpowiedzUsuń
  5. Kocham serniki na zimno. Muszę w końcu zrobić jakiś, ale z owocami w galaretce.. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. babcia taki robi, pyszny

    OdpowiedzUsuń
  7. zapiszę sobie ten przepis bo uwielbiam takie ciasta:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dzisiaj miałam robić sernik na zimno, ale w końcu padło na pieczony z owocowym musem ^^

    OdpowiedzUsuń
  9. Chyba nigdy nie przekonam sie do galaretki, ale za to pomysl z bananami przedni!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wspaniale wygląda,koniecznie muszę zrobić

    OdpowiedzUsuń
  11. Robiłam ostatnio podobny, tylko wmiksowałam banany w masę serową;). Apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Sernik sam w sobie nawet bez żadnych owoców zawsze będzie cudowny, a z bananami na pewno smakuje jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  13. jeszcze nigdy nie robiłam go z bananem, muszę spróbować : )

    OdpowiedzUsuń
  14. zjadłabym pół blachy! :D uwielbiam.... zbliżają się imieniny taty, więc... trzeba pomyśleć :)

    OdpowiedzUsuń
  15. robiła identyczny! też z bananami, nawet pojawił się na blogu niedawno ;]

    OdpowiedzUsuń
  16. Udał Ci się ten serniczek,jadłam, mogę pochwalić BARDZO PYSZNY...

    OdpowiedzUsuń
  17. no..to jest król letniej sjesty;)tylko,jakoś bliżej mi do czerwonej galaretki;))

    OdpowiedzUsuń
  18. Piękny ten serniczek na zimno!
    U mnie uwielbiane są pieczone serniki, dlatego na zimno raczej nie robię. No,ale taki jak Twój myślę byłby zjedzony prędko:)

    OdpowiedzUsuń
  19. serniki na zimno są pyszne <3 a twój do tego z bananem ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. jeden z bestów, robie teraz pare razy w tyg ;p

    OdpowiedzUsuń
  21. Rzeczywiscie prosty jest, muszę zrobić ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam serniki na zimno. Proste, a smaczne. ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Właśnie pogoda się poprawiłam więc sernik na zimno to idealny deser, ja jednak zamiast serka używam twarożku sernikowego(rzeczywiscie ten z lidla jest dobry), jakoś lepiej mi smakuje:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Za sernikiem nie przepadam chyba że z jakimiś owocami. Niestety jadłam tylko z brzoskwiniami a Twój pomysł na sernik z bananami mnie zaciekawił, muszę koniecznie spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  25. Jadłam coś podobnego, ale dawno temu. Lubię banany w cieście :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Takie jeszcze nie robiłam a uwielbiam serniki na zimno więc na pewno wypróbuje :)
    Zapraszam na nowego posta po długiej przerwie :)

    OdpowiedzUsuń