Coś miłego. Czekoladowe pufki.

Chwila w miłym towarzystwie, trochę ponarzekania, że wakacje za szybko mijają. Rowerowa wyprawa, kawiarenka na rynku, w ręce ulubiony Mc Flurry. Niech tak zostanie...
Dzisiejsze ciastka, jeśli tak je nazwać, można wykonać z różnego rodzaju ekspandowanych zbóż. Ja użyłam tego, co akurat miałam w domu, czyli dmuchanego ryżu, orkiszu i poppingu z amarantusa. Przypadkowo, przez nieuwagę zmniejszyłam ilość miodu i nawet dobrze się złożyło, bo jako że użyłam czekolady o mniejszej procentowo zawartości kakao, pufki byłyby zbyt słodkie. Nawet teraz mój brat, który jest maniakiem wszelkich słodkości powiedział, że więcej niż jednego na raz by nie zjadł, bo jest słodkie. Ja bym tam nie miałabym z tym problemu ;) I tak zjadł 3... Jeśli więc lubicie wyraźny posmak gorzkiej czekolady to radzę tyle nie dosładzać, a najlepiej spróbować masy przed wymieszaniem z ziarnami. No bo kto nie lubi próbować ciepłej, płynnej czekolady prosto z garnuszka?
Polecam jako pyszną przekąskę czy deser, którym można się nieźle ubrudzić :)

CZEKOLADOWE PUFKI /8-9 papilotek/
50 g czekolady 90% kakao
50 g masła
3 łyżeczki miodu (w oryginale 3 łyżki)
3 łyżeczki gorzkiego kakao
50 g ekspandowanego ziarna (u mnie popping amarantusowy, orkisz oraz dmuchany ryż)

W garnuszku roztopić masło z miodem i kakao. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę. Mieszać aż czekolada się rozpuści. Całość dokładnie połączyć z dmuchanym ziarnem i nałożyć łyżką do papilotek. Schłodzić w lodówce, żeby masa się zestaliła.
Smacznego!

źródło przepisu: osa-smacznieizdrowo